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Lebenswichtig
Mineralstoffe sind anorganische Elemente, die der Körper für verschiedene lebenswichtige Funktionen benötigt. Sie sind essenzielle Nährstoffe, die der Organismus nicht selbst produzieren kann und daher über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Mineralstoffe sind in der Regel in kleinen Mengen erforderlich, spielen jedoch eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens.
Mineralstoffe, die wichtig sind:
Hier sind einige der wichtigsten Mineralstoffe und ihre Funktionen im Körper:
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Kalzium: Kalzium ist der Hauptbestandteil von Knochen und Zähnen und ist entscheidend für ihre Festigkeit und Struktur. Es spielt auch eine Rolle bei der Muskelkontraktion, der Blutgerinnung, der Nervenleitung und der Zellkommunikation.
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Magnesium: Magnesium ist an über 300 biochemischen Reaktionen im Körper beteiligt, einschließlich der Energieproduktion, der Muskel- und Nervenfunktion, der Proteinsynthese, der Blutzuckerkontrolle und der Regulation des Blutdrucks.
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Kalium: Kalium ist wichtig für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeits- und Elektrolythaushalts im Körper. Es spielt eine Rolle bei der Muskelkontraktion, der Nervenfunktion und der Regulation des Blutdrucks.
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Natrium: Natrium ist ein Elektrolyt, der für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitsgleichgewichts, die Nervenfunktion und die Muskelkontraktion entscheidend ist.
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Eisen: Eisen ist ein Bestandteil von Hämoglobin, dem Protein in roten Blutkörperchen, das Sauerstoff transportiert. Es ist auch wichtig für den Energiestoffwechsel und das Immunsystem.
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Zink: Zink spielt eine Rolle bei der Zellteilung, der Wundheilung, dem Immunsystem, dem Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten sowie dem Geschmacks- und Geruchssinn.
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Jod: Jod ist ein Bestandteil von Schilddrüsenhormonen, die den Stoffwechsel regulieren und für das Wachstum und die Entwicklung wichtig sind.
Diese Mineralstoffe sind in verschiedenen Lebensmitteln vorhanden, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Nüsse und Samen. Ein Mangel an Mineralstoffen kann zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, während eine ausgewogene Ernährung sicherstellt, dass der Körper mit allen notwendigen Mineralstoffen versorgt wird. Nahrungsergänzungsmittel können in einigen Fällen empfohlen werden, sollten jedoch unter Anleitung von Fachleuten eingenommen werden.
